Mon goulash amélioré!

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Voici ma recette du goulash que j’ameliore en ajoutant des ingrédients!!

Ingrédients pour 4/6 personnes :
– 2 beaux oignons
– 3 gousses d’ail écrasées
– 1kg de boeuf dans le gite
– 250g de lardons
– 8 carottes
– 4 belles pommes de terre
– 1 litre de bouillon de boeuf
– Cumin

Préparation:
Découper la viande en cube de 5 centimètres environ. Couper les oignons en fine lamelles et écraser l’ail.
Faite revenir les lardons sans matières grâce. Une fois qu’ils ont rendu leur huile, ajouter les oignons et l’ail. Laisser revenir.
Ajouter la viande. Laisser cuire un petit peu puis ajouter les carottes et les pommes de terre coupées en rondelles.
Ajouter le bouillon de boeuf et le cumin. Bien remuer.
Ne pas trop saler à cause des lardons, poivrer.
Laisser mijoter à feu faible pendant au moins 2 heures à couvert.

Et voilà! Un bon plat mijoter tout prêt! 😉

Bon appétit!

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