Bienvenue en automne!

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Bon il est vrai que l’automne fait déprimer… mais moi je trouve cette saison belle, il y a des couleurs chatoyantes dans la nature, une bonne odeur de flore, des recherches dans les bois (champignons, noix, noisettes, mûres, etc…!!), donc de bonnes promenades à faire :).

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L’automne se caractérise par une baisse progressive des températures. Cette saison est notamment marquée par un temps devenant progressivement plus nuageux, pluvieux et venteux, parfois neigeux en fin de saison. Mais l’automne peut encore donner de belles journées ensoleillées et douces notamment en début de saison. Plus tard dans la saison jusqu’à la mi-novembre dans l’hémisphère nord ou jusqu’à la mi-mai dans l’hémisphère sud, après les premières gelées, peut se produire ou pas du tout selon les années une période de temps ensoleillé et radouci, qu’on appelle en Europe l’été de la Saint-Martin (fêté le 11 novembre) et en Amérique du Nord l’été indien.

DSC_0703L’été est fini mais l’automne est si beau ! Au royaume du symbolisme, la saison est rayonnante… j’aime le crépitements des feuilles d’automnes qui tombent, pas vous?! En plus l’automne ça annonce bientôt Noël! 😉 Alors pas de déprime et aimez l’automne autant que moi 🙂

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Mon gratin de courges aux saucisses

Ce soir j’ai voulu tester la Courge. Un légume que j’avais déjà manger au restaurant, mais jamais cuisiné! C’est assez simple à cuisiner d’ailleurs! Voici donc une petite recette de saison sympa! En plus j’ai pu tester mon Kochblume en mode cuisson vapeur! C’est vraiment génial! Pas besoin de sortir sa cocotte, et en un coup d’éponge c’est niquel! Un ustensile indispensable je vous dis!

Temps de préparation: 20 à 25 minutes / Temps de cuisson: 40 minutes

Ingrédients:

– 1 courge

– 4 pomme de terre

– Diots Fumé (saucisses savoyardes)

– Comté râpé ou bien de l’emmental

– un peu de lait pour faire la purée

– muscade (facultatif)

Préparation:

Faire cuire à la vapeur les légumes. Pour ceux qui ne connaissent pas la courge, il faut la faire cuire avec la peau, sinon c’est très dur à enlever. Le mieux c’est de couper la courge en quatre et de la faire cuire comme ça pour ensuite enlever la peau et la couper en petit morceaux pour la purée.

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Pendant ce temps, couper les diots en petits morceaux, et les mettre au fond d’un plat à gratin. Ne mettez pas d’huile ou de beurre, les saucisses dégorgent beaucoup de « gras ».

Faite préchauffer votre four à 200°. Une fois les légumes cuits, les écraser en purée avec un peu de lait, du sel, un peu de muscade (facultatif). Ajouter cette préparation sur les diots, et ajouter dessus un peu de fromage râpé.

Enfourner pour 20 minutes à 200°.

DSC_0718 DSC_0719Bon appétit!

 

Chouquette fan de tricot?

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Ma petite Furette curieuse ou tricoteuse?! 😉 Dommage pour moi elle aurait pu m’aider à faire mon tour de cou! mais ce n’est que de la curiosité!

Sacré Chouqui! 😉

Mon projet pour ce week vend!

Coucou tout le monde! Ça faisait un bout de temps que je n étais pas aller chez Phildar!!! Du coup je vais me préparer mes accessoires pour cet hiver!!!
A mes aiguilles!!!

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