Mon hachis parmentier

Ce soir c’est Hachis ! Facile à réaliser et super bon! alors pourquoi s’en passer!

Temps de préparation: 15 minutes / temps de cuisson : 30 minutes / 2 personnes

Ingrédients:

– 6 pommes de terre

– 5cl à 10cl de lait

– beurre

– 300g de viande de bœuf hachée

– 2 tomates

– 1 petit oignon

– 1 jaune d’œuf

– 1 cuillère à soupe de farine

– formage râpé

– herbes de Provence, sel, poivre

Préparation:

– Faire cuire à la vapeur les pommes de terre! avec le kochblume! parce que je vous en ai parlé de cet ustensile et vous l’avez toujours pas acheté!!!!!! 😉DSC_0733

– Préchauffer votre four à 200°C.

– Pendant ce temps, faire cuire le petit oignon, avec la viande haché. Une fois bien revenu, ajouter les tomates coupées en dés. Saler, poivrer, ajouter les herbes de Provence, le fromage râpé et la farine.

– Une fois cuit, ajouter hors du feu le jaune d’œuf. DSC_0735

– Une fois les pommes de terre cuitent, les mettre en purée avec le lait et le beurre.

– Enfourner le tout dans un plat à gratin en mettant les pommes de terre sur la viande pour 25 minutes, à 200°C.

DSC_0737

Et voilà c’est prêt!! Bon appétit!

 

 

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