Un bon velouté de légumes pour se réchauffer!

Voici une petite recette simple et délicieuse pour vos froides soirées d hivers!

Mon velouté de légumes

Temps de préparation : 10 minutes / temps de cuisson : 30 minutes / pour 2 personnes

Ingrédients
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– 2 pomme de terre
– 4 carottes
– 1 courgette
– 1 navet
– 1 poireau
– Gros sel
– Muscade
– 1 oignon
– 1 litre d eau

Préparation:
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– découper tous les légumes en cubes grossiers
– Faire revenir l oignon dans un peu d huile d olive, ajoutez-y les légumes et faites les rissoler pendant 10 minutes.
– Ajouter le gros sel et la muscade, remuer.
– Ajouter le litre d eau, couvrir et laisser mijoter 30 minutes à couvert, feu doux.
– Une fois fini, mixer les légumes dans votre cocotte.
– Un peu de croutons et zou!

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Bon appétit! !!!

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2 réflexions sur “Un bon velouté de légumes pour se réchauffer!

Les petits messages c'est par ici ==> hihiii! C'est à vous!

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