Une recette renversante! Alors à vos ustensiles de cuisine!!!
Pour 16 parts / préparation 25 minutes / cuisson 33 minutes / repos 30 minutes
Ingrédients à fondre:
– 325g de chocolat noir
– 125g de beurre doux + un peu pour le moule
– 25g de cacao en poudre
Ingrédients à fouetter:
– 60g d’huile de tournesol
– 265g de sucre brun ou cassonade
– 1/2 c. à c. d’extrait de vanille
– 3 oeufs moyens
– 3 jaunes d’oeufs
Ingrédients secs:
– 150g de farine + un peu pour le moule
– 1/2 c. à c. de sel
– 50g de chocolat haché ou pépites
– 50g de noix hachées ( facultatif)
Il vous faut un moule rectangulaire ou au pire comme moi les minis moules à cake sont parfait!!
Préparation:
– La pâte
Prechauffer le four à 180C°. Dans une poêle, faire fondre le beurre, le chocolat et le cacao en poudre à feu doux. Dans un bol, fouetter énergiquement l’huile, le sucre, la vanille, les oeufs, les jaunes d’oeufs. Melanger les ingrédients secs puis les ajouter à la préparation fouetter. Incorporer ensuite la préparation fondue.
La cuisson et le service
Beurrer et fariner un moule rectangulaire ou vos petits moules. Étaler la pâte dans le/les moules et enfourner pour 30 minutes environs. Le gâteau commence à se briser et doit être assez solide au toucher.
Laisser refroidir, puis découper en seize carrés.
Et voilà!!! Humm!!! Un régal!
Les fantaisies d'Angel 