Quoi faire des restes de votre fromage à raclette (partie 1)

J’ai acheté du fromage à raclette il y a un peu de temps et la fromagerie à mon supermarché m’a offert un petit livre de recette spécial raclette! Pour changer de la tradition!

Recette numéro 1: le croque raclette

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Très simple ! Un croque monsieur avec du fromage à raclette!

Pour 4 croques / préparation: 5 minutes / cuisson: 15 minutes

Ingrédients:
– 8 tranches de pain de mie
– 4 tranches de jambon
– 8 tranches de fromage à raclette
– beurre
– Farine
– Lait
– Muscade
– Sel

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Préparation:
– Prechauffer votre four à 180°C.
– Préparer les croques en les déposant sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Mettre juste le jambon et 1 + 1/2 bout de fromage a raclette sur le jambon. Fermer vos croques.
– Faire une sauce bechamel avec le beurre, la farine, le lait. ( je ne saurai vous dire les doses je fais à l’oeil :-S ). Ajoutez un peu de muscade et salé.
Ajoutez_y sur vos croques.
– Mettre des petits bout de fromage sur la béchamel.
– Mettre au four pendant 10 minutes.
– Une fois cuit mettre au grill pendant 5 minutes.
– Sévir chaud avec une petite salade 🙂

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Huumm! C’est bon! Pas pour les fesses mais pour le ventre si!

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2 réflexions sur “Quoi faire des restes de votre fromage à raclette (partie 1)

Les petits messages c'est par ici ==> hihiii! C'est à vous!

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