16 | janvier | 2014 | Les fantaisies d'Angel

Coucou tout le monde!! Hier je me suis rendu compte que mes 12 œufs périmés aujourd’hui!! du coup je me suis creusé la tête pour trouver un repas à faire avec mes œufs!!

J’ai réussi à utiliser 9 œufs! Les 3 derniers je les ai fait en œufs dur ;)!

Pour mon plat je vous propose une omelette qui rit! hihi!

Ingrédients:

– 6 oeufs

– 100g d’allumettes de lardons

– 4 petites vaches qui rit

– sel / poivre

Préparation:

– Battre les 6 œufs, puis incorporer les 4 vache qui rit et les battre avec les œufs. Saler, poivrer.

– Faite cuire les allumettes de lardons, et ensuite ajouter la préparation dessus.

-Laisser cuire comme une omelette, moi j’aime bien la retourner mais chacun fait comme il veut 😉

Et voilà une bonne omelette avec une petite salade ça passe tout seul!

Et comme dessert, des petits cakes quarts !

Ingrédients:

– 3 oeufs ( pesez-les et prenez le même grammage pour tous les autres ingrédients :))

– farine

– sucre

– beurre

– extrait de vanille

Préparation:

– Séparer les jaunes des blancs. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

– Battre les jaunes d’œufs avec le sucre et versez-y le beurre fondu, ensuite ajouter la farine par petites quantités et enfin les blancs battus en neige, puis l’extrait de vanille.

Versez dans une moule à cake beurré, ou bien comme moi dans plein de petits moules!! Enfournez pendant 45 min à 160°C (thermostat 5-6) ; bien surveiller la cuisson.