Salade de pâtes d’été

Le soleil est là!!! hihihi!! Enfin après tout ce temps de ***** on a enfin du soleil!! Bon pour ma part dans la vallée du Rhône il y a du vent! Ça on y échappe rarement! Mais le soleil est là! Et qui dit soleil dit barbecue, mais dit aussi SALADE!! Tout plein de salades!! On devient une petite tortue en été!

Je vous donne une petite recette bien fraîche et super bonne! Salade de pâtes aux épinards (1)Vous avez le repas complet dans votre assiette et vous pouvez la manger aussi bien chaude que froide!! Go!

Ingrédients:

– Des pâtes (moi je prends des pennes j’aime bien 😉 )

– 300g d’épinards en feuille

– 150g de lardons fumés

– 2 Oeufs dur

– Huile d’olive

– 50ml de citron

– 2 gousses d’ail pilées

– 2 cuillère à soupe de moutarde

 

Salade de pâtes aux épinards (2)Préparation

– Faire cuire vos pâtes dans de l’eau salées. Pendant ce temps équeuter les épinards, faite cuire vos œufs et faite dorer vos lardons.

– Égoutter vos pâtes, ajouter les lardons, les épinards et les œufs. Mélanger.

– Préparer votre vinaigrette en mélangeant l’huile avec l’ail, le citron et la moutarde.

– Et voilà c’est prêt!! Miam!

 

Pour ceux qui la mangerai chaude, vous pouvez faire des œufs mollets à la place des œufs dur 😉

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2 réflexions sur “Salade de pâtes d’été

Les petits messages c'est par ici ==> hihiii! C'est à vous!

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