Tartelettes du soleil

Et le voilà le soleil, la chaleur, le besoin de boire des limonades à tout moment!! Et les râleurs aussi! Bah oui on râle tout le temps !!! quand il fait pas beau alors qu’on est en juillet et quand il fait trop chaud parce qu’on peut pas sortir avant 20h ! 😉 Enfin bon avec tout ça on a envie de manger léger! Et d’après ce qu’il se dit il faut quand même manger chaud l’été! Alors voilà je vous propose ma petite recette légère de tartelettes du soleil!

tarte du soleil (1)

A vos fourchettes!


Pour 4 tartelettes / temps de préparation 10″ / temps de cuisson 30″ / Facile

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 belle grosse tomate (cœur de bœuf par exemple)
  • 1 petite brique de toma coulis
  • 1 boule de mozzarella
  • Herbes de Provence

tarte du soleil (3)

Préparation

  1. Découper dans votre pâte feuilletée 3 cercles du diamètre de vos petits moules à tartes, en ajoutant 1 ou 2 cm pour faire la bordure des tartes. Piquer les fonds de tartelettes.
  2. Mettre un peu de toma coulis dans le fond, puis les herbes de Provence, deux beaux bouts de mozzarella (parce que c’est meilleur!) et votre tomate coupée en dés.
  3. Vous pouvez ajouter par dessus un peu de vos chutes de pâtes feuilletées et un autre petit bout de mozza si ça vous dit 😉
  4. A servir avec une petite salade!

Délicieux!!

tarte du soleil (2)

Et vous? vous en dites quoi??!!! 😉


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