# Gâteau à l’orange

Pour cette nouvelle année, je commence mon blog par une recette de gâteau!! (ha bon?! un gâteau? tiens tiens !! 😉 ) C’est une recette que m’a donné une certaine Cathos qui en connait aussi un rayon sur les desserts! Gourmandes que nous sommes! J’ai eu envie de le faire pour ce réveillon parce que comme on le sait on mange beaucoup!!! Et ce gâteau est plutôt léger en fin de repas, il passe vraiment bien! C’était un dessert 100% agrumes!

Gâteau à l'orange (2)En voici la recette! En ce qui concerne le glaçage, c’était mon premier et j’ai pas du tout réussi le rendu, mais le goût était là 😉 il va falloir que je me perfectionne sur ce point là 😉 Défit de 2015??!!!!


Pour 6 personnes / Préparation 15′ / Cuisson 30′ / Facile

Ingrédients

  • 3 jaunes d’œufs et 3 blancs d’œufs
  • 125g de sucre
  • 125g de farine
  • 125g de beurre
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Le zeste et le jus d’une orange

Pour le glaçage

  • Le jus d’une demi orange
  • 150g de sucre glace

 


Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°C, beurrer et fariner un moule.
  2. Dans un saladier, faites ramollir le beurre et mélangez la moitié du sucre (63g).
  3. Ajoutez les jaune d’œufs, le zeste d’orange haché et le jus d’une orange.
  4. Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisée.
  5. Montez les blancs en neige très ferme avec le sucre restant.
  6. Ajoutez les à la préparation.
  7. Versez-le dans un moule et faites-le cuire pendant 30 minutes.

Préparation du glaçage

  1. Pressez le jus d’1/2 orange, ajoutez-y le sucre glace et remuer énergiquement.
  2. Étalez le glaçage à la spatule coudée sur le gâteau dès la sortie du four (si vous avez une grille c’est super! 😉 moi j’en ai pas lol! 😉 )

Voili voilou! Un bon gâteau qui ravira vos convives! 🙂

 Gâteau à l'orange (3)

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2 réflexions sur “# Gâteau à l’orange

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