# Tagliatelles vertes au chorizo

Une nouvelle petite recette qui émerveille mes papilles! Et je dis surtout ça parce que ma tante l’a goûté et en a repris 😀 hihihi!!! J’ai utilisé une base de recette que j’ai mis à ma sauce !

J’adore les courgettes, je ne sais pas vous mais moi oui! Et je me suis dit tiens au lieu de faire juste des tagliatelles au chorizo je vais ajouter des tagliatelles de courgettes! 😉

C’était très bon! je l’avoue 🙂 Et pour celles et ceux qui n’aime pas le chorizo vous pouvez le remplacer par des lardons 🙂Tagliatelles vertes aux chorizo (1)


Pour 3 à 4 Personnes / Préparation 10′ / Cuisson 20′ / Coût <3<3 / Facile

Ingrédients

  • 8 portions de tagliatelles
  • 1 belle courgette
  • 150g de chorizo
  • 150g de champignons
  • 250ml de bouillon de volaille
  • 20cl de crème fraîche
  • 5cl de vin blanc

Préparation

  1. Faite dorer sur une poêle chaude vos chorizos sans matière grasse. Pendant ce temps détaillez votre chorizo en tranches fines, vos champignons en dés, et votre courgette en lamelles (avec un économe c’est très pratique 😉 )
  2. Retirez le chorizo du feu et disposez-le sur du papier absorbant pour enlever l’huile.
  3. Déglacez la poêle avec le vin blanc, laissez mijoter 2 minutes.
  4. Ajoutez les champignons et les courgettes, laissez mijoter 5 à 10 minutes le temps que les champignons dégorgent.
  5. Ajouter la crème, et le bouillon de volaille. Laissez mijoter 10 minutes, pendant ce temps faite cuire vos tagliatelles.
  6. Egoutez vos pâtes et ajoutez votre préparation à celles-ci.
  7. Vous pouvez poivrer mais ne saler pas trop à cause du bouillon.

Tagliatelles vertes aux chorizo (3)

Bon appétit 🙂

 

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2 réflexions sur “# Tagliatelles vertes au chorizo

Les petits messages c'est par ici ==> hihiii! C'est à vous!

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