Pendant que je suis en pleine couture je vous présente le gâteau à la banane pourrie ! En fait pas besoin d’avoir de banane bien mûres pour ce gâteau mais toutes vos bananes qui restes dans votre saladier sur la table et qui attende sagement d’être manger et que plus personne ne veut, je suis sûr qu’avec ce gâteau vous aller faire des heureux!! J’ai encore une fois transformé la recette, parce que je trouvais qu’il y avait trop de sucre (parce que la banane en contient déjà beaucoup!) et trop de beurre! J’ai donc fait à ma manière et voici la recette!
Pour 6 personnes / Préparation 15′ / Cuisson 30′ / Facile
Ingrédients
- 5 à 6 bananes mûres
- 4 œufs
- 200g de farine
- 90g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80g de beurre
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de rhum
Préparation
- Préchauffer le four à 160°C.
- Faite fondre le beurre, ajouter le sucre. Mélanger.
- Ajouter la farine la levure et les œufs. Mélanger.
- Couper en fines rondelles les bananes et les écraser. Ajouter-les à la préparation avec la cuillère de rhum.
- Vous pouvez disposer au fond de votre moule des bananes en rondelles afin de former une rosace par exemple.
- Enfourner pour 30 minutes au moins, puis retourner le gâteau si vous avez fait la rosace.
Ma sœur l’a délicieusement mangé avec un brin de chantilly! Gourmande!!! 😉 Mais il peut aussi bien se marier avec une bonne boule de glace vanille! hihihi!
Les fantaisies d'Angel 