# Beignets aux pommes

beignets (4)

C’est bientôt le carnaval!!! Et pour le carnaval on fait des beignets!! Oui ENCORE!!!! 😉

J’ai voulu tester une « vraie » recette de beignet, comme ceux que l’on trouve dans le commerce. Et bien c’est fait!! Armez-vous de patience, c’est beignets sont délicieux mais très long à préparer!!! 😉


Pour 6 pers. / Préparation 15 minutes / Repos 2h + 30 minutes / Cuisson 15 minutes / **

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 100 g de beurre mou
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Huile de friture
  • 1 pincée de sel
  • Compote de pomme, gelée de pomme, gelée de fruit

 


Préparation:

  1. Mélangez à la main dans un saladier la farine, le sucre vanillé, la levure, le beurre et le sel.
  2. Creusez un puits et rajoutez-y les œufs.
  3. Commencez à battre au fouet en délayant la pâte en versant le lait au fur et à mesure.
  4. Pétrissez à la main quelques minutes.
  5. Laissez reposer au minimum 2 heures. La pâte doit doubler de volume.
  6. Etalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez-y des ronds à l’aide d’un verre.
  7. Pour les faire cuire, plongez-les dans de l’huile de friture bouillante jusqu’à ce que les faces soient tous dorées: n’oubliez pas de les retourner!
  8. Disposez-les dans un plat préalablement tapissé de papier absorbant.
  9. Laissez reposer 1 ou 2 minutes et fourrer vos beignets de compote de pomme ou bien de gelée de pomme ou n’importe quel fruit d’ailleurs!
  10. Saupoudrez de sucre et dégustez!beignets (6)
Publicités

Les petits messages c'est par ici ==> hihiii! C'est à vous!

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s