Abricot & Amandine

Miam Miam Miam!

Lol c’est tout ce que je peux dire en fait!! 😉 Moi j’adore les abricots, et les tartes et les amandes encore plus!!! Alors imaginez??!!!!! hahaha!! Voivi ma gourmandise du week-end! :*

Tarte Abricot Amandine (1)


{Pour 1 belle tarte / Préparation 20′ / Cuisson 30′ / Facile}

Ingrédients

  • une pâte sablée (maison c’est mieux!! 😉 )
  • autant d’abricots que vous voulez mais pas plus de 1kg!
  • 2 œufs
  • 20cl de crème fraîche liquide
  • 150g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 30g de poudre d’amande

Tarte Abricot Amandine (5)


 

Préparation

  1. Préparer votre pâte sablée ==> et voici la recette 🙂
  2. Préchauffer votre four à 210°C, beurrer un moule à tarte (pour ma part j’ai choisi un moule à cake) et étaler votre pâte à l’intérieur.
  3. Après avoir lavé vos abricots, découper-les en quartiers et disposer-les sur la pâte sablée. Saupoudrer vos abricots de sucre vanillé et enfourner pour 10 minutes.
  4. Pendant ce temps mélanger dans un saladier les œufs, les sucre, le sucre vanillé, la poudre d’amande et la crème.
  5. Sortir la tarte du four et verser la préparation sur les abricots, vous pouvez ajouter quelques amandes effillées sur le dessus de la tarte pour la déco 😉 Enfourner pour 20 minutes !

 

Tarte Abricot Amandine (4)

Démouler une fois un peu refroidit et déguster!!! hihi! Miam Miam Miam!! 😉

 

 

 

 

 

 

Sablés amandes et chocolats

Voilà une bonne recette pour un bon goûter!       DSCN0252Pour 80 pièces / Temps de préparation : 30 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes

1390850543312Ingrédients  :

– 250 g de pépites de chocolat
– 125 g d’amandes en poudre
– 250 g de farine
– 2 œufs
– 100 g de beurre
– 180 g de sucre
– 1 sachet de levure
– 1 pincée de sel
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Préparation de la recette :

– Sortir le beurre au préalable pour le faire ramollir.
– Faire préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7), en prenant soin de retirer les plaques de cuisson.- Travailler le beurre à la fourchette dans une terrine. Ajouter le sucre, le chocolat et les œufs, tout en continuant de mélanger entre chaque ingrédient.
– Mélanger dans un autre saladier les poudres (farine, levure, amande et le sel).
– Ajouter les poudres au premier mélange. Bien mélanger le tout pour former une boule.DSCN0243
– Étendre la pâte sur un plan de travail fariné et découper des formes à l’emporte-pièce. Les disposer sur une plaque de cuisson froide, préalablement recouverte de papier cuisson. Ne pas trop les serrer, car les sablés ont tendance à grossir à la cuisson.DSCN0245
– Faire cuire 9 à 10 min en fonction de la puissance de votre four. Laisser les refroidir avant de les décoller du papier.

DSCN0248DSCN0249DSCN0253Bon goûter!