Je continue avec les bricks!! Oui je n’avais pas tout utilisé, en même je n’utilise jamais tout 😉 J’avais envie de faire des bricks qui changent un peu, et j’ai trouvé une recette sur marmiton bien sympa que j’ai remanié à ma sauce comme d’habitude!
Ce sont des bricks qui ressemblent beaucoup aux bricks à l’œuf du Maghreb, vraiment très bonne! Il faut goûter! Idéal pour un petit repas du soir ou pour une entrée le midi 🙂 Cette fois-ci j’ai fait trop de garniture, cas cela ne tienne ! je l’ai mélangé avec du riz, un peu de vinaigrette et hop! une salade riz toute prête!
Pour 6 bricks / Préparation 10′ / Cuisson 30′ / Facile
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 1 grosse boîte de thon
- 1 petit oignon
- 1 tomate
- 1 jaune d’œuf
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre à l’eau.
- Pendant ce temps émincer votre oignon, coupez votre tomate en dés.
- Écraser les pommes de terre en purée. Faite revenir dans une peu d’huile les oignon et ajoutez la tomate. laissez cuire jusqu’à ce que la tomate est rendu son eau.
- Dans un saladier, mélanger votre purée avec le jaune d’œuf, le thon, la tomate et l’oignon.
- Disposez votre préparation dans le coin de votre bricks et pliez de sorte à former un triangle.
- Faite revenir à feu doux dans une poêle.
Excellent avec un brin de salade! Bon appétit!
– Pour pouvoir démouler facilement les gelées après, je dispose dans mes moules du film étirable et je verse une quantité de la préparation dans chaque moules.
Les fantaisies d'Angel 