# Bricks Epinards Vache-qui-rit

Une petite recette rapide et super agréable comme accompagnement de viande ou même poisson! Très facile à réaliser, vous pourrez même faire profiter vos enfants pendant votre préparation tellement c’est un jeu d’enfant! ( faire des feuilles de bricks c’est toujours rigolos! )

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Pour 10 Bricks / Préparation 20′ / Cuisson 25′ / Facile

Ingrédients

• 200g épinards frais equeutés
• 5 feuilles de brick
• 10 portions de vache qui rit
• huile d’olive
• beurre mou
• sel / poivre

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Préparation

1. Lavez et essorez vos épinards. Faite les « tomber » dans une poêle avec l’huile d’olive en remuant ; saler, poivrer. Égouttez-les dans une passoire en pressant bien.
2. Préchauffez votre four à 180°C.
3. Coupez les feuilles de bricks en deux, disposer un peu d’épinards et deux portions de vache qui rit à l’extrémité d’une demi feuille, salez et poivrez.
4. Rabattre la feuille de bricks sur la farce et pliez-la de façon à former un triangle. Recommencez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
5. Badigeonnez les bricks de beurre mou et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Faite cuire au four pendant 25 minutes, jusqu’à ce que les bricks soient dorées.
7. Dégustez bien chaud!

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* Bon Appétit !! *

 

# Lasagnes aux épinards / mozzarella

Petite recette qui sent bon la Provence italienne!! hihihi!! 😉 Très facile à réaliser, juste n’oubliez pas votre tablier!!!

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Pour 3/4 personnes / Temps de préparation 15″ / Temps de cuisson 25″

Ingrédients

• 250g de lasagnes à garnir
• 1 pot de sauce provençale
• 200g d’épinards frais
• 1 maxi boule de mozzarella
• dés de jambon fumé
• 6/8 champignons frais
• Herbes de Provence, sel, poivre

Préparation

1. Faite bouillir de l’eau salée, et plongez-y les lasagnes pendant 10″
2. Préchauffer votre four à 200°C.
3. Pendant ce temps, mélanger la sauce provençale avec les champignons préalablement coupés, les épinards équeutés et grossièrement hachés, le jambon découpé en dés, saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence.
4. Disposer dans un plat à gratin un peu huiler, un peu de préparation, deux tranches de mozzarella, deux pâtes à lasagnes. Recommencer jusqu’à garder au dessus du gratin de la mozzarella.
5. Enfourner pour 25″!

 

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Miam!! Plus qu’à se faire une petite salade et c’est dans mon ventre! 😀 !!!! Bon appétit!

Salade de pâtes d’été

Le soleil est là!!! hihihi!! Enfin après tout ce temps de ***** on a enfin du soleil!! Bon pour ma part dans la vallée du Rhône il y a du vent! Ça on y échappe rarement! Mais le soleil est là! Et qui dit soleil dit barbecue, mais dit aussi SALADE!! Tout plein de salades!! On devient une petite tortue en été!

Je vous donne une petite recette bien fraîche et super bonne! Vous avez le repas complet dans votre assiette et vous pouvez la manger aussi bien chaude que froide!! Go!

Ingrédients:

– Des pâtes (moi je prends des pennes j’aime bien 😉 )

– 300g d’épinards en feuille

– 150g de lardons fumés

– 2 Oeufs dur

– Huile d’olive

– 50ml de citron

– 2 gousses d’ail pilées

– 2 cuillère à soupe de moutarde

 

Préparation

– Faire cuire vos pâtes dans de l’eau salées. Pendant ce temps équeuter les épinards, faite cuire vos œufs et faite dorer vos lardons.

– Égoutter vos pâtes, ajouter les lardons, les épinards et les œufs. Mélanger.

– Préparer votre vinaigrette en mélangeant l’huile avec l’ail, le citron et la moutarde.

– Et voilà c’est prêt!! Miam!

 

Pour ceux qui la mangerai chaude, vous pouvez faire des œufs mollets à la place des œufs dur 😉

Une recette prête en 10 minutes!

Coucou! Voici une recette que j’adore faire surtout quand je rentre tard le soir ! En 10 minutes c’est prêt!

Pour 2 personnes / temps de préparation 2 minutes / temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients:
– un paquet de lardons de saumon
– 200g d épinards frais
– 80g de pâtes cuisson 3 minutes
– 10cl de crème fraîche semi épaisse
– Une cuillère à café de jus de citron
– Persillade
– Poivre

Préparation:
– Faite bouillir l’eau des pâtes et mettez les à cuire.
– Pendant ce temps faire revenir les lardons de saumon dans une poêle chaude sans matière grasse. Equetter les épinards.

– Une fois les lardons cuit un peu encore rosé, ajouter les epinards et remuer de temps en temps pour que les épinards dégorge leur eau.

– Ajouter les pâtes, la crème, la persillade, le jus de citron et le poivre. Remuer. Laisser mijoter 1 à 2 minutes.

Et voilà c’est prêt!! C’était simple et rapide!!! Bon appétit à vous!

Hummm c’est bon 😉