Feuilletée de saumon

Une petite recette que j’ai testé avec ma filleule 🙂 Il y a 15 jours maintenant! Mais avec tous ce que j’ai à faire je n’avais eu le temps de préparer l’article!! Mais le voilà et honnêtement, sans me jeter des fleurs, la vérité ne sort que de la bouche des enfants « c’est trop bon marraine » hihihihi 🙂 Si ça c’est pas la meilleure des preuves 😉

feuilleté à la viande à ma façon ;)

J’ai fait cette recette un jour de pluie et ça réchauffe les papilles! Mais c’est tout aussi agréable de le manger quand il fait beau avec un bon concombre ;)! A vous de tester maintenant!

Pour 2/3 personnes – Préparation 15″ – Cuisson 20″

Ingrédients

– 250g de viande hachée (bœuf et veau c’est ce que je prends!)

– 100g de lardons

– 1 petit oignon

– 20cl de tomacoulis

– herbes de Provence

– 1 petit oignons

– 1 pâte feuilletée

– sel, poivre

Préparation

– Faite revenir vos lardons sans matières grasses. Ajouter l’oignons hachés, et faite un peu rissoler. Ajouter la viande haché et laisser revenir la viande. Une fois revenue, ajouter le tomacoulis, les herbes et saler poivrer. Laisser cuire 5 minutes.

– Pendant ce temps faite préchauffer votre four à 200°C, et étaler votre pâte feuilletée sur une plaque avec du papier sulfurisé.

– Mettez votre préparation sur la pâte et rouler la pâte. Moi ce que j’ai fait, j’ai découper deux côtés pour faire des croisillons dessus plutôt que de tout rouler.

– Enfourner pour 20 minutes à 200°C.

Et voilà c’est prêt, une bonne recette dans votre assiette!! 😉

 

Feuilletée de petites crevettes

Voici une petite recette simple, rapide et goûteuse!

Pour 4 personnes / temps de préparation 10 minutes / temps de cuisson 15 minutes

Ingrédients:
– Une pâte feuilletée
– 125g de petites crevettes rosés
– Comté râpé
– Béchamel
– Sel, poivre, muscade

Préparation:
– Préparer votre béchamel avec une pointe de muscade. Ajouter le comté râpé, les petites crevettes. Saler, poivrer.

– Disposer la préparation sur la pâte feuilletée, moi j’ai fait quatres petits feuilletés, et la/les refermer.

– Enfourner, sur du papier sulfurisé, pendant 15minutes à 200C.

Bon appétit! Avec une petite salade ça passe tout seul! 😉