# Gateau marbré à la framboise

Aujourd’hui est un jour spécial, je recevais ma meilleure amie à manger pour fêter plusieurs évènements! d’un elle est enceinte!!! hihiiii 😀 et de deux demain c’est mon anniversaire, alors bien sur il fallait un gâteau pour fêter tout ça! Me voilà parti en recherche DU gâteau de célébration! et quoi de mieux que de la framboise! Moi j’adore! Dans mon livre de cuisine j’ai donc trouvé cette recette et je l’ai fait! Juste que je n’avais pas assez de beurre pour faire le glaçage… donc je ne l’ai pas fait mais c’est déjà un beau, bon gros gâteau qui tiens au ventre!

Voici la recette, plutôt facile à faire mais n’oubliez pas de le faire en avance il faut au moins une heure de cuisson!

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Pour 8 personnes / Préparation 30′ / Cuisson 1h / 180°C

Ingrédients

• 200g de beurre ramolli
• 1 c. à café d’extrait de vanille
• 275g de sucre glace
• 3 oeufs
• 335g de farine avec levure incorporée
• 180ml de lait
• 150g de framboises surgelées partiellement décongelées

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Préparation

1. Préchauffer votre four à 180°C.
2. Beurrer un moule rond de 23cm de diamètre et chemisez-le de papier sulfurisé.
3. Battez le beurre, l’extrait de vanille et le sucre jusqu’à l’obtention d’une préparation légère et mousseuse.
4. Incorporez les œufs un à un, puis la farine et le lait, en deux fois.
5. Écrasez grossièrement les framboises.
6. Divisez la pâte en deux et mélangez-en une moitié avec les framboises.
7. Garnissez votre moule de cuillère de pâte en alternant les deux couleurs. passez une brochette d’avant en arrière dans le moule pour former les marbrures.
8. Enfournez pour 1h.
9. Une fois cuit laissez-le reposer 5 minutes et démoulez-le.
10. Laissez-le refroidir avant de servir.

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Miam Miam! Voilà le mot de la fin conclu par tous les gourmands mangeurs!

 

 

Gâteau aux pommes

Un peu de gourmandise en ce jour!! J’avoue que c’est une recette test! Et je pense que la prochaine fois je mettrai moins de sucre !! Cela dit c’est un gâteau fondant donc très bon en bouche 😉 je vous donne la recette telle que je l’ai faite mais si vous souhaitez moins sucré, mettez moins de sucre que la recette!!

Pour 6 personne / préparation 15″ / cuisson 45″

Ingrédients
– 4 pommes
– 220g de sucre
– 125g de farine
– 3 oeufs
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à café d’huile

Préparation
– Détailler les pommes en cubes. Mélanger tous les autres ingrédients et ajouter les pommes.
– Beurrer un moule et disposer l’appareil.
– Enfourner pour 45 minutes à 160°c.

Et voilà c’est près ! Une bonne boule de glace vanille et c’est le top!!

Moi j’ai fait des petits gâteaux, mais un grand format sera tout aussi bon, j’en suis sur!!

Mon petit nid de pâques :)

Ayé c’est déjà Pâques!! Qui dit Pâques, dit chocolat!! Moi je ne suis pas une grande fan de chocolat et pourtant ça fait du bien au moral et aux artères (le noir bien sûr!) ! Toutefois je me suis décidée à faire un petit gâteau en forme de nid!! hihihii!! en discutant avec ma collègue de boulot de cette fête m’est venu cette idée!! Et le voilà!!

Pas bien compliqué à faire! j’ai fait un gâteau aux yaourts et aux pommes, avec des filaments de chocolats 😉 . J’avoue qu’au départ je voulais faire un cake aux pommes, mais bon j’avais des yaourts dans le frigo, j’ai changé d’idée!!! 😉

Je pense que tout le monde connais le mythique gâteau aux yaourts??!!! Bon aller je vous donne la recette!!

Pour 6 personnes / préparation 15″ / cuisson 30″

Ingrédients

Pour le gâteau:

– 1/2 sachet de levure

– 1 pot de yaourt

– 1/2 pot d’huile

– 1 + 1/2 pot de sucre

– 3 pots de farine

– 2 oeufs

– 1 sachet de de sucre vanillé de Madagascar

– 2 pommes golden

Pour le décor:

– 1/2 plaquette de chocolat noir dessert

– Vermicelles de couleurs

– Petits œufs en chocolat

– Petit lapin en chocolat (moi j’ai acheté le Ferrero Rocher, chocolat-noisette 😉 )

Préparation

• Pour le gâteau: Découper les pommes en petits cubes puis mélanger tout simplement les ingrédients un à un, dans l’ordre ci-dessus. Verser la pâte dans un moule à savarin beurré. Puis, faire cuire à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.

• Pour le décor: Faire cuire le chocolat au bain marie, puis avec une cuillère en bois prendre du chocolat et le déposer en filaments sur le gâteau. Ajouter les vermicelles colorés, les petits œufs dans le « trou » du gâteau et poser votre petit lapin sur le chocolat 🙂

Et voilà un beau gâteau de Pâques!

Mes Americans’ brownies!!!

Une recette renversante! Alors à vos ustensiles de cuisine!!!

Pour 16 parts / préparation 25 minutes / cuisson 33 minutes / repos 30 minutes

Ingrédients à fondre:
– 325g de chocolat noir
– 125g de beurre doux + un peu pour le moule
– 25g de cacao en poudre

Ingrédients à fouetter:
– 60g d’huile de tournesol
– 265g de sucre brun ou cassonade
– 1/2 c. à c. d’extrait de vanille
– 3 oeufs moyens
– 3 jaunes d’oeufs

Ingrédients secs:
– 150g de farine + un peu pour le moule
– 1/2 c. à c. de sel
– 50g de chocolat haché ou pépites
– 50g de noix hachées ( facultatif)

Il vous faut un moule rectangulaire ou au pire comme moi les minis moules à cake sont parfait!!

Préparation:
– La pâte
Prechauffer le four à 180C°. Dans une poêle, faire fondre le beurre, le chocolat et le cacao en poudre à feu doux. Dans un bol, fouetter énergiquement l’huile, le sucre, la vanille, les oeufs, les jaunes d’oeufs. Melanger les ingrédients secs puis les ajouter à la préparation fouetter. Incorporer ensuite la préparation fondue.
La cuisson et le service
Beurrer et fariner un moule rectangulaire ou vos petits moules. Étaler la pâte dans le/les moules et enfourner pour 30 minutes environs. Le gâteau commence à se briser et doit être assez solide au toucher.
Laisser refroidir, puis découper en seize carrés.

Et voilà!!! Humm!!! Un régal!