Plat | Les fantaisies d'Angel

Une bonne recette hivernale!!!!

Pour 2 personnes / 15 minutes de préparation / 40 minutes de cuisson

Ingrédients:

– 1 belle tomate

– 1 courgette ronde

– 2 pomme de terre

– 2 champignons de paris

– 1/2 bouillon de cube or

– 250g de chair à saucisses

– 1 petit oignon

Préparation:

Évider les légumes et couper la chair de légumes en cube. Mettre les légumes et leurs chairs dans un plat qui va au four.

Préparer la farce en mélangeant la chair à saucisse avec le petit oignon émincé et les champignons coupés en cubes. Saler, poivrer. Vous pouvez remplacer les champignons par des lardons, c’est super bon aussi!!! Mais ne salé pas dans ce cas là!

Incorporer la farce dans chaque légumes, et verser le bouillon de cube or dans le fond de votre plat.

Enfourner pour 40 minutes à 200°C.

Hummm!! et voilà un bon repas! Vous pouvez ajouter un petit peu de riz dans le bouillon 10 minutes avant la fin de cuisson! Le riz prends le goût c’est super bon!

Bon appétit!

Bonjour à tous! Après une belle semaine bien remplie, je vais vous poster plein de belles choses!!

Je commence par ma petite recette inratable et tellement bonne de chez www.marmiton.org! La tarte tatin de légumes!! Un délice! Je la fait juste un peu différemment que la recette originale! Moi j’adore!

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

– 1 courgette
– 3 poivrons de chaque couleurs
– 1 oignon
– 3 tomates
– un peu d’huile d’olive
– sel et poivre
– herbes de Provence
– 50 g de comté râpé environ
– 1 pâte brisée

Préparation de la recette :
Laver tous les légumes, puis les émincer.
Faire revenir dans de l’huile d’olive l’oignon à feu moyen, puis ajouter les courgettes, les poivrons. Laisser revenir 10 minutes environ, puis ajouter les tomates pendant environ 10 min. Assaisonner et ajouter les herbes.

Préchauffer le four à 210°C.
Garnir le fond d’un moule à tarte de papier sulfurisé, puis étaler les légumes par-dessus et tasser à l’aide d’une cuillère ou autre,de façon à ce que le dessus soit à peu près plat.
Saupoudrer un peu partout de comté râpé et mettre la pâte brisée par-dessus. Rentrer les bords à l’intérieur du plat. Piquer et enfourner pour environ 25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit cuite.

A la sortie du four, retourner la tarte sur un plat et servir chaud.