Tartelettes du soleil

Et le voilà le soleil, la chaleur, le besoin de boire des limonades à tout moment!! Et les râleurs aussi! Bah oui on râle tout le temps !!! quand il fait pas beau alors qu’on est en juillet et quand il fait trop chaud parce qu’on peut pas sortir avant 20h ! 😉 Enfin bon avec tout ça on a envie de manger léger! Et d’après ce qu’il se dit il faut quand même manger chaud l’été! Alors voilà je vous propose ma petite recette légère de tartelettes du soleil!

tarte du soleil (1)

A vos fourchettes!


Pour 4 tartelettes / temps de préparation 10″ / temps de cuisson 30″ / Facile

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 belle grosse tomate (cœur de bœuf par exemple)
  • 1 petite brique de toma coulis
  • 1 boule de mozzarella
  • Herbes de Provence

tarte du soleil (3)

Préparation

  1. Découper dans votre pâte feuilletée 3 cercles du diamètre de vos petits moules à tartes, en ajoutant 1 ou 2 cm pour faire la bordure des tartes. Piquer les fonds de tartelettes.
  2. Mettre un peu de toma coulis dans le fond, puis les herbes de Provence, deux beaux bouts de mozzarella (parce que c’est meilleur!) et votre tomate coupée en dés.
  3. Vous pouvez ajouter par dessus un peu de vos chutes de pâtes feuilletées et un autre petit bout de mozza si ça vous dit 😉
  4. A servir avec une petite salade!

Délicieux!!

tarte du soleil (2)

Et vous? vous en dites quoi??!!! 😉


Un week-end ressourçant au bord de la mer

Coucou tout le monde!!

La Ciotat (2) La Ciotat (7)

Après une semaine bien chargée, et les aléas de la vie qui me font vivre des hauts et des bas, j’avais besoin de changer d’air! Et quoi de mieux que de retrouver son chéri à La Ciotat !! Un retour en arrière je dirai, parce que j’ai déjà vécue quelques années dans le sud, à Solliès-Pont près de Toulon, et à Berre-l’Etang près de Marseille! Un plaisir de revoir par la fenêtre du TGV, la montagne de la Sainte-Victoire que j’ai du grimper je ne sais combien de fois, et cette pampa si particulière au sud! Cela dit La Ciotat n’est pas une ville que je connaissais beaucoup ! C’est agréable de sortir de chez vous et de voir la mer! Même si je suis une fille de l’océan! (ouiii je préfère les vagues ;)!!! ) Une week-end qui donne un air de vacances! Et ça fait du bien 🙂 J’aime bien cette région entre mer et montagne, il est facile de prendre vos chaussures de rando et de vous évader dans la roche à quelques mètres d’altitudes pour découvrir une vue imprenable!

Rando  (11)

Rando  (7)Depuis quelques temps j’avais envie de randonner, nous avons fait une petite rando, juste histoire de voir la mer depuis les hauteurs! Une vue imprenable sur Marseille, Aubagne, La Montagne de la Sainte Victoire, un petit bout de La Ciotat! Enfin une belle vue et heureusement qu’il n’y avait pas un soleil de plomb!!

Rando  (3)  Rando  (9)On est aller aussi découvrir la Route des Crêtes, qui vous offre une vue sur la mer, et les calanques de Cassis!

Cassis (2) Cassis (5) Cassis (14) Cassis (15)Une belle région qui offre des merveilles dans les yeux et dans les jambes 😉